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第85章 开始烘香肠（第2页）

如此，便可以在烘炉内形成高速的空气对流，利用空气将水分带走。

不过，新砌的烘炉湿气还很重，暂时不能烘制香肠，白青羽就让秦正光找人来点火，用小火三百六十度慢慢地烤干烘炉。火还不能太大，太大了会让炉壁出现裂纹。

到了晚上，桌上又多了两道新菜，一个卤猪肚和卤猪肺，另一个就是干煸肥肠。干煸肥肠和红烧肥肠制作方法大同小异，只是口感略有不同。

因为林文涓几个按照白青羽所教的方法烹制出来的，在得到大家一致好评后，几个小姑娘激动得又蹦又跳，就连白令霜的“咳嗽杀”和“眼神杀”都镇压不了。

白青羽按着白令霜的手安慰道：“姑妈，别管他们了，他们都还是孩子，就该大声笑，开心闹。你想啊，如果你生一个孩子，两岁的时候就跟二十岁的成年人一样，那岂不可怕？”

白青霜心中是矛盾的，既希望女儿成长为典雅淑女，又希望女儿率真快乐，她无奈摇头，看着跟寻芳手拉手蹦跳欢呼的女儿，目光甚是复杂，有宠溺也有担忧，嘴里道：“十三岁的大姑娘了，马上就要开始议亲了，行为举止还如此……一点儿也不稳重谨慎，真让我担心。就她这个样子，将来到了婆家，肯定会被嫌弃的。青羽，你也不过十六岁，怎么就这么懂事呢？你就庄重大方、进退适度。”

“别！姑妈，你可千万别这么夸我。”白青羽赶紧把自己从“庄重”“淑女”这样的形象里摘出来，她说：“你再这么说，我可就爬到桌子上跳舞去了，这事我擅长。”

“你……”白令霜又好气又好笑：“你就会往我下巴底下支砖！”意思是让我开不了口，说不出话来。

白青羽赶紧抱住她的胳膊，略带撒娇地说：“哎呀姑妈！你也知道，咱们女人啊，最快乐的时光就是在父母的羽翼下任性撒娇。等嫁人之后，就得看别人脸色过日子了。所以，还是让文涓多开心两年吧。她才十三岁，慢慢教，总有一天，她会学会所有的礼仪规矩，变成一个说话做事滴水漏的当家主妇。到那时候，只怕你又要心疼她太懂事了。”

白令霜叹息一声，说：“是啊！天下当父母的真是矛盾，一边希望孩子快些长大，变成一个有本事的、有谋略、有成算的人，可是当孩子真的学会了各种算计，我们又开始怀念从前那个天真无邪的孩子来。”

说着，她还轻轻摸了摸白青羽的头，如一位慈爱的母亲，让白青羽心生温暖。

杨本华夫妇没有留下吃晚饭，天黑前就来把杨以善带走了。两家离得这么近，都不是穷人，哪能一直留在亲戚家吃饭呢！

吃过晚饭，大家又跟着白青羽一同去看了烘炉。

烘炉孤零零地站在菜地旁边，用小火烘烤了几个小时，水汽基本上已经烘干了，已经可以挂上香肠去烘干了。只是烘炉的内壁上有细小的裂纹，影响美观，但不影响使用。

“今晚……就把香肠挂进去烘烤吧！”白青羽有些犹豫，因为夜里很冷，让人通宵熬夜烘干香肠，有些于心不忍，但最终还是下定决心，要尽快把香肠烘干。

无论是投放市场还是林文涛的婚宴，时间上都很紧迫，由不得她慢慢来。

她把周围的人看了一圈，问道：“通宵熬夜，你们有谁受得了？给工钱的！但是必须随时保持清醒，不能出任何差错。”

车夫白连和韩贵都一脸意动，并且上前一步。韩婶也有所意动，但是犹豫了一下，便又恢复平静，她白天有许多事情要做，可不敢熬夜误了白天的事。

白青羽便对白令霜道：“我想让贵叔今晚烘烤香肠，姑妈明日可否让忠叔休息一天？”

白令霜点头道：“行！”又对韩贵道：“那你今晚就负责烘烤香肠，明天补一天的觉。只是你千万要小心，万不能打瞌睡误了大事。”

韩贵笑道：“太太尽管放心，我省得！再说了，哪果实在熬不住了，我还可以把寻墨叫起来替我，咱们父子俩一人守半个晚上。”

这话倒是提醒了白青羽，让人直接熬整个通宵的确有点困难，没有适应夜班的人，每到了凌晨一两点左右，那瞌睡是挡都挡不住的。

她便道：“不如这这样，咱们从现在就开始，两班倒……不！三班倒！由三个人轮流看护烘炉。因为现在刚开始，就暂时由贵叔、寻墨和白连三人轮班。等今后烘炉多了，再增加人手。至于烘烤香肠的火候经验，则要由你们三人来总结了，我也没有这方面的经验。只有一点，烘烤的火不能太大，不要把香肠给烤熟了。只需要用小火把水汽烘干即可。”

韩贵、白连和韩寻墨三人一起点头。

白青羽又问林文涛：“文涛表哥，你明天还去镇上买东西吗？”

林文涛道：“已经买齐所需物资，应该不会去镇上了。”

白青羽点头道：“那就好！他们三个都是驾车的好手，不能一直困在这烘炉跟前。好在这也只是暂时的，等第一批香肠烘干后，咱们尝尝味道，看看成果如何，便好确定今后的工作安排了。等今后招聘来更多的工人，他们三个便可功成身退了。这几天如果要用车，就从他们三个当中临时抽用吧。”

其实，白青羽也知道这个世界没有三班倒的工作模式，只有两班倒，白班夜班各十二个小时，没有人会有异议。只是白青羽担心他们夜里打瞌睡误了正式，才提出此法。

他们现在是在跟时间赛跑，要想抢在天热之前把香肠生意在京城铺开，那最好是一点错也别出，一点时间也别耽搁。

白轻云笑道：“妹妹若是要用车，不是还有我的白贯吗？他赶车的技术也是极好的。正好，今天晚上就把香肠烘出来，我明天就拿到京城云让人试吃，顺便给文涛准备一份新婚贺礼。等到文涛的婚礼过后，想必就已经把名气给打出去了，可以大量销售了。”

说到最后，他脑子里幻想出了火爆销售的场面，忍不住哈哈大笑起来，好不轻狂。

白青羽也满心欢喜，当即道：“来！大家一起动手，把香肠拿来挂烘炉里面，今晚上就烘干它！”

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