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倒不是赵强有多自信，而是现在市场上这种真空的熟食实在是太少了，仅有的几样味道也不是那么好，而且价格不低，根本没法满足人们的需要，你想想中国这么多人，不多买，只要一家子买他们一个猪蹄这得有多大的利润。只要一想到这个，赵强甚至能想到一大群的钱争先恐后的像自己扑了过来。

“不过国栋咱们也不能盲目下手，要我说咱俩最好出去考察一下，南方这种厂子应该不少，等考察完了，咱们再决定具体怎么做。至于开工厂选址什么的也不用担心，我小叔叔虽然退休了，但是还是有几分面子在，再加上现在政府正大力鼓励个体经济呢，没准儿不仅不会为难咱们，还能给点儿帮助。”赵强虽然被自己的想法惊艳的不得了，但是好在脑子还清楚的很，首先便提出了关键的两点。

“可不，我也是这么想的，咱们先去考察考察，如果可能的话最好找几个有经验的大师傅回来。如果真的要这么干就不会是一笔小数目了。到时候没准儿咱们还得贷款。”胡国栋的性格比较稳当，想的也就更多。如果真要弄这么大的摊子，恐怕把家里老人的棺材本儿都掏出来也不够，贷款是必然的。但是农民嘛，骨子里还是喜欢稳妥一点儿。所以不把事情都了解清楚计划都做好了，他是怎么也不会开始的。

家里老的老小的小，自己图一时痛快把钱都花了，让他们可咋办？因此胡国栋也是打算跟赵强一起去考察考察。

之所以跟赵强一起去，一来是他们以前就是在一起合作的，二来赵强这个人真的有几分小机灵在，跟他去在合适不过了。毕竟到了南方人生地不熟的，还是得有个聪明人帮衬。

胡杏儿历来也是个胆子大的，如果不是她是个女的不好出门，没准儿她都想跟着胡国栋和赵强一起去。本来她就觉得现在只有一个铺子虽然挣的钱也不少了，但是还是有些不足。再开一个完全也可以。但是没想到她还只是停留在再开一件铺子的阶段呢，这俩人竟然已经想到那么远了。仅仅是他们一个镇就能赚这么多钱了，全国各地有这么多镇，真要是成了，他们得赚多少。暗地里盘算了一下这个数字，胡杏儿自己便被自己惊呆了。

内心激动的同时，胡杏儿便把当初跟吴红儿提的找个地方学习的事情提上了日程，如果场子开起来他们必定是要请很多工人的，到时候那些账目怎么也不会再像是现在这样就算是闭着眼睛也能缕清了。不管别的什么账目却是不能交到别人手上的，胡杏儿下定了决心，趁着俩人去南方的这段时间一定要好好的找找有没有可以学习的地方。

胡国栋和赵强俩人一拍即合，也没再耽搁，准备把手边的事情安排一下下个星期就走，现在还是秋天，如果顺利的话没准儿明年一开春儿他们就可以大干一场了。赵强说了由他来买票，胡国栋便匆匆的回家去了。赵强没问题，店里的事儿交给胡杏儿就行了，胡国栋则不然，猪场里的大事儿小事儿那么多，虽然吴红儿现在也能上手了，但是她的经验毕竟少，再加上他这次不一定去多长时间呢，得把家里安排妥当了。

吴红儿本来正在猪场里忙活，见胡国栋回来了，便迎上去说道：“跟二姐夫商量的怎么样了？”吴红儿也觉得跟赵强合作最好，倒不是她偏心眼，而是除了赵强另外的几个姐夫都没大干一场的魄力，除了二姐夫另外几个姐夫守成有余，但是自己开疆扩土恐怕就很难了。

“挺好，我们决定下个星期就走，现在二姐夫已经去买车票了。这几天赶紧把家里的事情处理一下，顺便再给我收拾点儿衣服啥的。”胡国栋笑着说道。

“这么快啊，现在都快入冬了到时候天寒地冻的，还不如明年开了春再走。”吴红儿说道。

“看你这傻话，现在去如果顺利的话没准儿明年开春儿我们就能开工了，如果等明年再去等弄好了又快冬天了还得耽搁一年。这差一年就是一年的事呢。”胡国栋也发现了，自家媳妇儿有时候挺精明的，有时候也有些犯糊涂。“再说了，冷怕啥，我们去的可是南方，没准儿还热呢。”

听他这么说，吴红儿也没再继续劝，其实胡国栋说的也在理，现在一年就是一年的事儿，如果迟上一年没准儿本来大好的形势也没了。毕竟这几年的变化实在是太快了。

之后的几天胡国栋趁着在家便把家里和猪场的重话全都干了，怕自己不在会有啥大事儿还细细的交代了如果出了什么问题便去找胡桃儿两口子和他几个本家堂兄帮忙，吴红儿倒是一一的应了，但是胡老屠却一巴掌拍在了胡国栋的脑袋上。“臭小子，老子还在呢，你至于这么不放心吗，别忘了你也是老子带出来。”

胡国栋被拍了一下脑子倒也清醒了几分，他的确是有些太大惊小怪了。他爹娘可都在呢，也不会有什么大事儿。但是这毕竟是他第一次出门没准儿时间还长的很，这才放心不下这放心不下那的唠叨个没完。其实他心里也是有点儿紧张，被胡老屠这么一拍，倒是镇定了几分。

因为要做好几天的火车，吴红儿和李桂兰一起给胡国栋和赵强准备了不少在火车上吃的东西。光是鸡蛋就煮了二十来个。另外还有烙的鸡蛋饼、自家做的辣椒酱、咸菜、油茶面、咸鸭蛋。要不是实在没法装了，李桂兰没准儿还会给俩人待上个卤猪蹄子啥的。就算是这样，也给他俩带了些自家做的卤猪耳朵，这个凉着就能吃，而且也不会占多大地方。有了这些东西他们在火车上买个馒头就能吃饱了。

胡国栋和赵强带着一家子给准备的大包小包的，怀着希望和忐忑踏上了去南方的列车。

☆、回来

胡国栋他们一走，吴红儿倒是格外忙乱了一段日子，才开始还好，但是到了冬天就忙了，冬天正是杀猪的日子，虽然他们家的杀猪场平时也杀猪，但是到了冬天腊月里却仍旧是一年的最高峰。吴红儿一个女人，就算是再能干，很多事情难免也有些手忙脚乱。

好在胡家的猪肉并不用自己找销路，只需要杀了通知一声镇上就会有专门的饭店过来拉。剩下的一部分便留下来做了卤肉。胡杏儿那里也是忙得手忙脚乱的，年根儿底下也是卤肉卖的最快的时候，甚至现在镇上办喜事儿也有人来定大批量的，毕竟这可省了不少事儿呢。

尤其是双职工的小年轻，他们手里不缺钱但是又根本没时间准备年货，买点儿现成的省事儿又方便，因此一进腊月铺子里的客流量就很大而且每个人要的量也不少。就连号称已经开始养老的胡老屠也仍旧忙的不行。因此虽然胡杏儿托人找到了可以学习的低昂，但是根本没时间去，无奈之下只能暂时放弃明年春天再去学。

好在腊月过半儿，吴红儿总算是松快下来了，不过胡杏儿仍旧没办法休息，现在大家正是办年货的时候，估计她真的放松下来得真等到大年三十儿了。不过就算是忙胡杏儿也高兴，这可都是钱呢。

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