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她在薛子安那儿吃了一回亏，做事肯定要更加小心谨慎。

哦！赵成材这才放下心来。却见她转头认真挑着家居用品，一下明白过来了，“你这是打算买回去用的？”

“是啊！”章清亭拿起一个铜盆弹弹，声音浑厚，感觉这只就不错，“老板，这个多少钱？”

“秀才娘子，那个要一钱二分银子！”

镇上多是熟人熟面的，一见赵成材的长衫，又见章清亭挽着妇人发髻，那老板当然就这么答话了。

他喊得没错，可章清亭和赵成材两人却不习惯，一下都红了脸，东西也不买了，逃也似的赶紧出来。一同走了几步，更觉不妥，抬眼瞧向对方，脸都有些微红了。

章清亭小声嘀咕着，“你不是要去县衙么？”这就是催促他赶紧分道扬镳了。

赵成材也觉局促，低着头道：“那我走了！”可走了两步，又回头交待了一句，“那个，你也别买太好的东西回去了。”

为什么？我花我自己的钱还不行么？章清亭一怔，随即明白了，若是买得太好，赵王氏肯定要啰嗦，说不定还得想法要到她自己那儿去。

“行了，我知道该怎么做了。”

赵成材有些不好意思点了点头，这才离开。

章大小姐在街上就琢磨开了，他方才还真是提醒了自己。

反正日后总是要离开的，买太好太多了也带不走，反倒便宜了赵王氏。但既然要住一段时日了，这该用的东西还不能不买，既又不能太委屈自己，又不能买得太打眼。

她心里大致盘算了一下，有了底了。

什么生意好赚钱

一早上出来没吃饭倒生一肚子气，在集市上走了一会，气消了，就觉出饿来了。章清亭先寻了一家酒楼，要了一碗红豆薏仁江米粥，一碟小笼包，慢慢地吃饱喝足了，这才开始在街上闲逛。

一来瞧瞧该添置的东西，货比三家，二来也看看有什么生意可做。

其实这生意章清亭不看也知道，在北安国，当然是马匹生意最好做。

随意上前问了问价，一匹好点的马至少要几十两银子，若是种马那就成百上千还不一定买得到。她身上的那点钱说起来不少，可砸在这上面，却是连个泡也不会冒。就是勉强弄几匹马驹回来，成天要吃要喝，要洗要涮的，谁来伺候？章大小姐想想就皱眉，摇头否决了。

再去瞧马匹相关的马镫马鞍等马具生意，这个须有家传的手艺，人家都是祖上传下来的买卖，成本既高也不好入行。

那么做什么呢？章清亭从把这个小集市从头到尾，从尾到头整整逛了三圈，也没想出个所以然来。倒是该买的东西都已经看准了，只等雇辆小车，就可以一次性全拉回去。

看看天色，日上中天，不仅腿酸，腹中也有些饥饿。这个点，赵王氏他们都应该回来吃午饭了吧？章清亭可没不想回去当着他们的面显摆，她可买了好些东西，还是等再晚一点，他们都出去干活了再拉回去吧。

那就先来祭祭自己的五脏庙吧，章大小姐想着，便走进了一家饭馆。要了一碗米饭，一荦一素两碟小菜外加一盅汤。

这大中午的，饭馆生意自然是特别的好，人来人往，川流不息。章清亭一面想着心思，一面听着耳边伙计们抑扬顿挫、此起彼伏地报着菜名。她这位置刚好离柜台近，就听着掌柜的收那银钱，哗啦啦的声音不绝于耳。

还真好赚哪！正感叹着，蓦地，一个念头如电光火石般划过她的脑海——开饭馆！

这个生意不错啊！

甭管是什么人，高低贵贱贫富老少，哪有人能不吃饭的？一日三餐是怎么也省不下来，况且做这行当，不拘本钱。都可以找到自己的定位。

穷的就像路边的小摊，不拘两银子，添副炉灶就能开张，任你下面煮粥或是大杂烩，价廉物美，做的是穷人的生意。

富的就像福兴楼，那自然就是财大气粗，没有千两银子根本盘不下来。山珍海味，自然不便宜，但就是有钱人喜欢的调调。

但像自己现在吃饭的小馆子，菜的品种花色不多，比较家常，但味道尚可，价钱适中，更受普罗大众的欢迎。

若是只租铺子，恐怕她手上这二百多两银子也能盘下这样一个的小馆子吧。

章清亭想到这儿，饭也没心思吃了，开始留神打量着这家饭馆。

这儿只有一层，不大的厅里，横三竖五共摆了十五张四人小方桌。上两步台阶，上面左右两边还各有两间雅室，摆着十人的大圆桌。后面连着厨房，伙计跑进跑出地传菜，细数一下，共有六人之多。

章清亭在南康国的那个家可不算小，厨房里别的事情她不清楚，但在内厨房里伺候的人她却都还记得。内宅主子奴才加一起差不多六七十号人，跟这饭馆的规模也就差不多了。

章家内厨房一共是用了主厨四人，副厨八人，还有打下手的使女婆子十来人，一共就是二十多人。可像开这样的小餐馆，完全没有她家那么精致的饮食，至多用两大两小四个厨子，再加六到八个帮手足矣！

算算外面这一桌饭若是平均下来只收三钱银子，这十五桌，就是四两五，一天三顿就是十三两五。那四间大房算一两银子好了，早饭估计没人，只算中晚两餐，也有八两银子。这一共就是二十一两五。

乖乖！这若是一个月下来，不就能收六百多两银子？况且这人来人往的，不说大桌了，就说这小桌绝不止招待三顿，多的就算是伙计厨子的工钱了。

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