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第257章 花房私厨童趣盎然（第2页）

上官勇像是突然想起来：“这么一看的话，你家二老板倒是和他很有可能成为好朋友……”

“啊？”田青禾没听懂：“有什么关系吗？”

“都喜欢赚钱嘛！”上官勇说的也都是一些公开信息：“去年整个餐饮业的税收总额差不多在两万亿左右，光是花房私厨一家的税额就占到了总额的百分之一……”

“200亿的税款……”田青禾暗暗咋舌。

要知道西凉王秦九鼎将门店开的满西洲遍地都是，年纳税额也才百亿。

而花房私厨一个私房菜，就顶得上两个西凉王……其敛财能力和厨艺水平，就可想而知了！

“那他是做什么菜呢？让四大厨王都频频点头……”田青禾问道。

上官勇对于花庆春是了解的，但对于花庆春的菜，就真不知道了：“他们家的菜，每次去吃的都不一样，我也不知道他在做什么。”

田青禾伸长了脖子看去：“哎？那是豆腐吗？”

田青禾站起来，才看到一盆清水中，是一块圆形的豆腐，直径有3，40厘米，厚度差不多在一指左右，此时豆腐上面已经有了花案雏形。

“梅……兰……竹……菊……”田青禾眯着眼睛看去：“花中四君子吗？”

“那就对了！”上官勇没有站起来，只是按照自己的经验：“花房私厨，一向是以花入菜，和同样以茶入菜的千亩茶坊，并称为南北花茶。”

田青禾坐下：“我记得你说动物比植物难，平面的永远赢不了立体的，那岂不是说这位花掌门已经……输了？”

“恰恰相反！如果要我说今天这场比赛，谁最有可能得第一的话，那花庆春就在其中！”看到田青禾不解，上官勇直接解释道：“我也没骗你，动物比植物难，平面的永远赢不了立体的，除非……材质难度不一样。”

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“造形三宝，白菜萝卜加棵草，对应的还有造形三难，松子豆腐年年高，松子就是说食材体积小，要在松子一类的小食材上雕刻，就得用微雕技法，根本不是一般人能做出来的；

豆腐就是材质的问题了，软而易碎，雕刻难度极高！

最后的年年高，指的其实是年糕，也是因为材质的问题，年糕的材质软粘，根本不适合用来雕刻，需要单独的学习练习，还需要特别的工具才行。”

田青禾点点头：“怪不得，就连四位厨王看了，都点了头，比赛都进行到现在了，真是……真人不露相！”

叮～

这次完成菜品的是新厨帮的童菲，童菲一张嘴，声音像是大学生一样青涩：“这是我的菜品，【童趣】。”

田青禾看去，只见童菲的盘子里，各种各样的水果被切成了积木的形状，然后又东一块，西一块的随意摆放，盘子远离圆心的地方，还堆了一堆小山一样的积木……看上去，就像是小孩子玩闹离开后，留下的一片狼藉。

“这是真正的高手吧！”田青禾判断菜品有自己的方式：“说不出哪里厉害，但就是一眼，就让人想到了一连串的故事，菜名也好，还真是……童趣盎然！”

啪啪啪！

贵宾席上，居然是……栾澍在领掌！

随着栾澍的鼓掌，场中顿时掌声一片！

田青禾下意识的朝自家的驴哥看去……

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