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第634章（第1页）
第634章
这也是为什么。
老百姓会将撑船打铁磨豆腐，称作是天底下最苦的三件事。
劳心劳力，而且还挣不了多少钱。
“姐夫，水烧好了。”
“再等等。”
听到外边郭文斌的招呼声，李卫民捧着几根用刀削好的长条木杆来到外边。
将木杆一根根地扎到地上，又从包里拿出特大号的纱布。
昨天，郭文秀花了一下午的时间，将李卫民从县里兑换来的医用纱，用缝纫机加工成用过滤豆浆的特制纱布。
生豆浆过滤既需要体力，更需要耐心。
榨干豆子残渣的所有豆浆，一丝一毫都不能留下。
村里日子过得紧巴巴，纵然是最后剩下的豆腐渣，对于老百姓来说也是有大用途的。
几个环节结束，锅里的豆浆开始沸腾，变烫。
转眼到了最关键的一步，李卫民安排高大山负责点卤。
高大山打开玻璃酒瓶，将卤水倒进一只大海碗里，又将海碗拿在手上，均匀地开始点卤。
不多时，滚烫的豆浆开始变成块状豆腐脑儿。
李卫民五个人各司其职，整整忙活了一晚。
早晨六点多，尚未切割的大豆腐块摆放在木头槽子里。
上面放着特制的盖子，而在盖子上又有一块块的大石头。
“姐夫，磨豆腐这活真不是人干的，就算是有驴子帮咱们拉磨，我的两只手现在也快抬不起来了。”
豆腐虽然点好，但还不能马上定型，需要用石头压几个小时，郭文斌一屁股坐在地上，不停地揉出两只胳膊。
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