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034 法式鹅肝（第2页）

“嗯？”

罗兰看到张旭的动作，他的神情一愣。

为啥在揉面粉？

红烧系需要面粉吗？

张旭揉着面粉，自从进入食戟之后，感受到自己的头脑和四肢有个次元的飞跃！这就是那份道具的效果！

简直就像是他在厨房一样。

想要做什么，脑海里面就有一大串的选项，选择牛肉之后还是有一大串的菜谱，每份菜谱都看去那么简单易懂……

最终，他没有选择川式料理。

而是选了一个从来没有做过的高难度，就连系统都说这个是世界最难料理之一。

每一次使用厨具，都感觉这个厨具好像是他身体的一部分，使用的顺利程度，可叫是“如意”两字。

张旭把黄油丢了进去。

罗兰看到这里，也继续专心做自己的料理。

这样的小孩子，果然是小孩子的心性！他还以为张旭会对这种重要的食戟心，看来是他想多了。

罗兰又挑去了一根血管。

这份法式鹅肝越发的诱人。

他的动作越发优雅，毫无多余动作。

正在讲台看着的兄弟两看着罗兰这样熟练又轻易地挑走这份法式鹅肝的血管，塔克米的注意力集中在他的手。

他看了自己的手，随后紧紧握着拳头：“如果是我的话，做不到！”

伊萨米惊讶地看着塔克米，“哥哥不是说自己很厉害吗？”

“可是……”

塔克米看着罗兰剃掉血管，以他的视力看的清清楚楚，剃掉的血管面没有黏在属于鹅肝的琥珀色脂肪——这种颜色说明这个鹅肝肥美程度挺高的。

这块鹅肝非常完整！

也就是说，这块鹅肝没有半点受损，仅仅只是被挑去不好的部分。

而要做到这样精致的活，用的仅仅是普通的多用菜刀罢了。

用一个三四寸的刀在一个拳头大小的鹅肝，剃掉那些甚至是细如毛发的毛细血管。

这种刀工技巧……

塔克米咬着牙齿，伊萨米的神情带着认真，他自负刀工了得，解剖动物、整理内脏更是拿手绝活，可是要想像罗兰那样用如此长的刀，从一块鹅肝剃掉那些血管可以做到。

但是绝对做不到不伤及那一块肥美的鹅肝。

这也就是很多人烹饪鹅肝失败的原因之一。

他们为了口味和口感，去掉复杂血管，可同时不小心破坏了鹅肝的结构。

塔克米的表情没有半点轻松，他的注意力在案板旁边的东西面，那是一个被裹得严严实实的东西。

难道……

不可能吧？已经出现了鹅肝了。

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